这次不是盲评。
御膳房的膳监总管于适德挺了挺腰身,脸上带着些轻蔑和傲气,“皇上,臣先来。”
“嗯,讲。”
“臣以为这养生坊的菜品最为不错,十全大补粥,蟹黄芙蓉糕,凉拌苦瓜,炒羊肉和两熟煎鲜鱼还有豆汤。”
“哦?爱卿给菜品打多少分?”
“十全大补粥汤靓味美,养生佳选,九分,蟹黄芙蓉糕鲜香九分,炒羊肉和煎鱼手法纯熟分别九分吧,且能补充早膳需要的肉类,凉拌苦瓜中和补所带来的热,八分,豆汤,八分。”
“这一份菜品确实养生,”萧令仪缓缓开口,“早膳就是要吃好,这一份菜品不错。”
于适德有些骄傲的看向帘子后的人,下巴抬得高高的。
一旁的王守正摇摇头,“可是这份菜品光选材就要二十几两,臣可是吃不起啊。”
嘿,这人。
于适德抖抖唇角,瞪了一眼王守正,脸色明显暗了下去。
那养生坊的厨子似是位女子,丝巾掩面,衣袖下的手悄然握成了拳。
赵元璟远远的觉得有点好笑,面上不动声色的摆手叫下一个。
沈蘅先尝了御膳房的鸡丝粥,蟹黄包,白切鸡和烤鸭,八宝菠菜和汤绽梅。
听说这白切鸡和汤绽梅是御膳房特色,确实发挥稳定,那白切鸡咬下去鸡皮脆的发出噼啪的声音,咬一口爆汁撞击着口腔,不愧为传承菜品。
而汤绽梅则是梅花和蜂蜜冲泡的茶饮,梅花的清香和蜂蜜的甜美相得益彰,确是皇家精品。
沈蘅点点头,又拿起仙鹤楼的菜品品尝,虾饺烧麦叉烧包,肠粉牛河烧鸭饭,还有冻柠茶,纯粤菜。
用做早膳偶尔改换口味就十分不错,听闻店中还有今日未制作的各种砂锅粥。
最让沈蘅好奇的,便是那个‘北风紧’女掌柜的菜品了,这北风紧究竟作何意味,看到菜品也就知晓了。
沈蘅笑起,萝卜牛肉煲,羊肉烧麦,牛乳蒸羊羔,碎肉手抓饭,葫芦鸡,炒米奶茶。敢情这女掌柜还是个北境风格的?
记起青苇说这女掌柜是个娇滴滴的姐,又想到今天赛前看到的,反差还真大呀。
沈蘅拿起筷子开始品尝,肉质鲜香,异域风情拉满,随即点点头。
刚想放下筷子就听到仙鹤楼的老板四平八稳的点评沈蘅的菜品,沈蘅不由得抻着脖子看向仙鹤楼老板站的方向。
“小人拙见,荠菜鲜肉的鱼皮馄饨,小人只在寻访南方时偶然品尝过,馄饨皮劲道弹牙,荠菜鲜肉的馅料新鲜,这道菜小人可以给到九分”
“青蒿炖菌菇,青蒿的味道成功延长了菌菇的鲜美,而且对身体是极好的一份汤品,九分,蟹馅霜花煎饺,霜花脆爽,蟹馅鲜嫩,巧思,巧思啊。九分”
“乌梅汤,夏日消暑必备,九分,玲珑牡丹鱼片,美则美矣,但如果能做成红曲粉发酵的,并非炸制,可能效果会更好些,这个七分吧,椒麻鸡做的不错,鸡块外酥里嫩,麻爽鲜香,九分。”
“这份餐品给小人带来新的灵感,仙鹤楼未来增加新的餐品,也欢迎大家来品尝。”
“说的不错。”裴寂拍拍手,“祝黎老板生意兴隆。”
“谢过王爷。”
赵元璟看向沈蘅,“皇婶也说说吧,最喜欢哪一份菜品?”
沈蘅刚从裴寂身上移动回目光,就被点到名字,只好站起,指着面前这份菜品道:“这些菜品之中最合心意的当属北风紧的菜系。”
“哦?”
“这炒米奶茶乃是北地特色,充满异域风情,北地素喜食鸡牛羊,所以羊肉烧麦,碎肉炒饭,萝卜牛肉煲,牛乳蒸羊羔等肉都炖的软烂入味,葫芦鸡更是改良后的特色款美食,是与其他菜品风格完全不同的一款。”
“这物以稀为贵嘛。拥抱特色方能出奇制胜。”
“好一个‘拥抱特色方能出奇制胜’”赵元璟拍手笑起,“所谓盛世,就是应该百花齐放,百家争鸣。”
“我大雍,就该如此。”
“今日所有参赛选手,不论输赢,均赏!”
“谢陛下!吾皇万岁万岁万万岁!”
赛场周围跪倒一片,而还没等起身,几百发暗箭就凌空破风而来。
‘啊啊——’几个站立的宫人已经被暗箭射杀。
众人纷纷躲到桌子下方寻找掩护,尖叫声此起彼伏。
‘嗖嗖——’
其中一支箭楔在赵元璟面前的木柱之上,小顺子叫的尖利。“护驾!护驾!”
赵元璟倒是不怕,抽出身边的长剑噼啪两下削断再次飞来的箭,裴寂已经凌空飞起挡在赵元璟面前。那王嬷嬷不知道什么时候回来了,护着帘子后的太后萧令仪往外撤去。
很快,一群蒙着面的黑衣人从墙头翻入,与进入的守卫厮打起来,其中一个男子,挟持着一弱柳细腰的女眷刀尖冲着柳尚书,“给我老实点。不然我杀了她!”