“祖父，您哪儿来的老兄弟，您在天雄军都是多少年前的事儿了。”

“唉呀呀，倒也真是，我那些老兄弟都作了枯骨黄土。”

老人从怀里掏出十六枚大钱，然后在孙辈的搀扶中哭泣着离开了。

“哎，怎么又多给了，折半八文钱。”

“生在这世道，做生意不容易，你收着罢。”

许苏苏只得收起钱。

“一千钱、两千钱……”

回到家中，清点钱财，今日的收入依旧喜人，为着人手短缺，许苏苏还另外雇觅了两名打杂的帮工，刨去店中七名店员的九百文工钱，许苏苏今日依旧赚得十八千钱。

其中的大头，是晚间炒菜。

仅仅一间包房，就能为许苏苏赚来六百文到八百五十文。

“要不要专心做家常小炒呢？”

躺在床上，许苏苏喃喃自语。

“要我说，你大可以将早餐这一部分工作交给杏儿和玉娘，自己专心做午餐和晚餐。”

钱希祎给出自己的建议。

“倒也合适，阿武手脚麻利，最先到店中，也略懂些面食该怎么做，可以到后厨去包烧麦和馄饨，带着杏儿和玉娘两个小家伙。”

许苏苏下定了决心，推搡推搡身边的丈夫。

“我将小甜水巷那栋瓦房长租给阿武，每月只收两百文，你说如何。”

钱希祎却神神秘秘，“娘子，万一武娘子有了夫家呢？”

“比如说军中一个经常到你们店中吃饭的汉子，对武娘子一见倾心。”

许苏苏愣住，“当真有这样的事就好了，阿武跟了我这么久，我还盘算着为她说一门亲事。”

许苏苏说道，“有了夫家，省得受那两个不要脸的东西纠缠。”

许苏苏派遣阿武打理两个孩子的生活，也为的是，阿武能躲开那纠缠不清的前婆母和养子。

“算了，明日我询问她。”

第二日，许苏苏和阿武一道背着背篓到果子行里买果子，许苏苏询问阿武是否愿意租赁自家那栋闲置的房子，一月只需要二百文。

“多谢东家，我已经找到合适的房屋。”

阿武羞涩地低下头，“有人和我一道租赁房屋。”

许苏苏不知道的是，成过亲的寡妇和无父无母的孤儿成亲，不需要特意办一场婚事，盖上红盖头，摆上一桌子酒菜，两人对着二老的牌位三拜之后，便算作一对夫妻。

刚开始，许苏苏还劝说阿武，“切莫租到不合适的房屋，街坊要好相处才行啊。”

“街坊们都还不错。”

阿武慢慢说道，“人都和蔼。”

许苏苏不再提及关于自家瓦房给谁住这问题，就算是朋友，也得有边界感，许苏苏很懂得这个道理。

“买上春日的橘子，我要做一道橘子冰茶。”

许苏苏开始盘算，橘子冰茶该搭配哪种食物出现，尤其到了炎炎夏日，一杯加上冰块，酸甜可口，又带着橘子清香的饮品，定然会受到京城人士的欢迎。

“这是一些酸杏，拿糖霜渍过，和白水虾拌到一起，肯定是一道大受欢迎的菜式。”

这道菜，就是专门面向权贵所出售的菜色。

腌制过再用白水煮出的虾肉甜、味淡，配合上甜而酸的杏子，能激发出更读到的风味。

许记店铺中，不乏有喜爱新奇味道的年轻食客，许苏苏做这道菜，成本适中，正是售卖给这些敢于尝试全新味道的青年男女最好选择。

“要不要做一道泰式柠檬虾？可惜没有辣椒。”

许苏苏叹息道，没有辣椒，真是限制了她的发挥，比如许苏苏前世最擅长的整个川菜菜系，也比如一些小食，如麻辣小龙虾。

等等，麻，辣。

许苏苏仔细琢磨这两个字，想到了一些现在能找到的食材，“我为什么不做一道改良版麻辣虾，正好配合炙羊肉串，做夏日夜间的招牌菜。”

许苏苏兴奋起来，身为现代人，她可太知道这种鲜香麻辣的食物能吸引多少食客。

可惜小龙虾是入侵物种，宋朝没有，要不然许苏苏高低得整出大排档，搞露天烧烤。

许苏苏想起一件几乎被自己忘掉的事。

“阿武，咱们在刘铁匠那里定做的烧烤炉子做好了没有？”

背着一筐果子往回走的阿武闻言，回答道。

“早做好了，东家。”

许苏苏兴奋地拍拍手，“叫七斤套上车，咱们去拉回来，今晚摆摊，卖烧烤。”

因为人手较少制作售卖不及时的炙羊肉，重新上线。

只不过这一次是两文钱一串的炙羊肉串。