“咱们不是相亲活动吗，怎么还有金融考试？”

台下笑成一片。

刘一也有些无奈。

“题是孙悦出的。”

赵凯立刻转头。

“那合理了。”

孙悦头也没抬，笔尖继续在纸上划过，仿佛没听见。

几秒过去，没人举手。

王建国左右看了看，发现所有人都在低头计算，便十分干脆地把手举了起来。

“我来。”

刘一愣了一下。

“你会？”

“不会。”

王建国理直气壮。

“没人举啊，总不能冷场吧。”

全场笑得更厉害了。

他说完低头看了眼题目，实在是算不明白，他回头，把目光投向陈明珠。

陈明珠眉头微皱。这题不难，但是需要计算，她还在核对数字，刚准备开口。

旁边忽然响起一道声音。

“大约20.5个月。”

众人同时转头。

只见钱启明放下酒杯，缓缓说道。

“改造前月毛利93.6万元，改造后月毛利123.2万元，月毛利增加29.6万元。扣除每月新增固定成本12万元，月净增利润17.6万元。前期投入360万元，回本时间：360 ÷ 17.6 ≈ 20.45个月。因此，改造项目大约需要20.5个月（约1年8个半月）回本。”

他边说边站起身，朝展示架走去，甚至没看一眼刘一。

刘一拿着答案卡愣了两秒，低头确认，又抬头。

“正确。”

赵凯忍不住乐了。

“你这人形计算器啊。”

钱启明嘴角微微一动。

“计算器可比不过我。”

这时，展示架上还剩几样礼物。金币、银币、现金红包，以及一道餐厅赞助的特色菜。

钱启明径直把那盘菜端了下来。

赵凯看得直摇头，小声嘟囔。

“计算器可不懂行情啊。”

钱启明端着菜回到座位，把菜放到桌子中央。

“大家尝尝。”

动作自然得像在自己家吃饭。

那是一道蟹粉豆腐。

嫩豆腐切得细，芡汁薄而亮，上面铺着金黄色的蟹粉，热气一蒸，鲜香便慢慢散开。

王建国第一个伸筷子，尝完眼睛又是一亮。

“这个也不错。”

陈明珠夹了一小块，送进嘴里，没说话，只是微微点了一下头。

未未用勺子舀了半勺，连豆腐带蟹粉一起送进嘴里。

她抿了一会儿，放下勺子。

“这道菜调得很好。”

她声音不大，但同桌几个人都看了过来。

“蟹粉鲜，豆腐有底味，不是靠盐吊出来的。”

她顿了顿，又看了一眼盘中的芡汁。

“中餐的底子，但做法上有点西餐逻辑。”

说完，她冲陈明珠点头一笑，陈明珠也笑了一下。

钱启明看着未未，又看了看那盘菜。

“未未小姐嘴巴真灵。”

未未拿起杯子，喝了一口果汁，说：“民以食为天。”然后自己先笑了。

那个笑不深不浅，刚好把话题从自己身上轻轻移开。

王建国在旁边说：“这话实在。”

说完又多夹了两口。

钱启明点点头，没再追问。

过了一会儿，他突然开口，晃了晃手里的香槟：“不过还是陈小姐会挑。刚刚那道碧螺虾仁才是明珠酒店的招牌，这个蟹粉豆腐应该是新品。我本来也是冲着那道去的——”他看向王建国，“没想到被你抢走了。”王建国哈哈大笑：“我运气好。”

钱启明点点头：“不过我运气也不错，还是吃到了。这道蟹粉豆腐应该刚推出不久，算我们有口福。”他示意大家继续动筷，语气随意，“以前明珠酒店确实很难订，我记得有几年提前半个月都未必能排上。不过现在我不去了——”他顿了顿，喝了口酒，语气里不经意间掺杂了一点遗憾。

“有点老了。装修很多年没动过，停车也不方便，吃完饭基本就只能回家。湖边那家法国餐厅更好一些，有现场演奏，停车方便，吃完还能沿湖走一圈。明珠酒店嘛……好像就只能吃饭了……”

空气忽然变得有些微妙。王建国左右看看，隐约觉得哪里不对，却又说不上来，开口问道：“去饭店不就是吃饭的吗？”

钱启明拿起酒杯和王建国碰了一下，没有回答。

陈明珠依旧神色平静，慢条斯理地放下茶杯。“是吗？”她看向钱启明，语气听不出情绪，“那你觉得，应该怎么改呢？”

钱启明也没多想，放下酒杯，当真想了想。“先把停车场扩建，或者和旁边商场共用停车位。现在大家开车出门，找不到车位最影响体验。”王建国点头说有道理。

钱启明继续往下说：“然后是动线——进门以后太绕了，第一次去的人找包厢都费劲。很多地方灯光也偏暗，不够时尚。”他顿了顿，看着桌上那盘已经凉了的蟹粉豆腐，语气放缓了些，“其实餐饮做久了都会有这个问题。东西越来越好，环境却停在十年前。客人第一次来是吃饭，第二次来就是在体验了。”

王建国听得一脸认真：“你怎么懂得那么多？你不简单啊，钱老师。”

钱启明笑了：“赔过钱。赔得多了，自然就懂了。”

桌上安静了一瞬。陈明珠始终安静地听着，没有反驳，也没有解释。钱启明夹了一筷子菜，忽然补了一句：“不过有一点我挺佩服。”王建国立刻接话：“什么？”钱启明说：“能把一家餐厅开二十多年，本身就很厉害。很多人总觉得老店过时，其实能活到今天的，都不简单。”

陈明珠抬眸看了他一眼。这是今晚第一次，她认真看向这个男人。钱启明正低头夹菜，完全没察觉。他夹起一块虾仁送到嘴边，语气随意：“时代会变，客人会变，口味也会变。能一直活下来，说明它总有些别人做不到的东西。比如这个，火候就很好。现在很多餐厅厨师都做不出来。”王建国尝了一口，立刻点头：“确实。难怪你惦记半天。”

“这道菜我以前每次去都会点。”钱启明笑着说，眼里都是回忆，“十几年了，味道几乎没变过。”

陈明珠握着茶杯的手顿了一下。很轻微，几乎没人发现。