周末的城市创意园区，正热火朝天举办着青麦杯全国烘焙大赛分赛区海选的活动，整个大会现场洋溢着香甜的气息，仿佛世界上有一个节日专门为他们庆祝一样。

以往的条件限制让很多爱好甜品制作的普通从业者难以参与进来，近些年行业发展向好，组委会也认为甜品需要与大众的生活相互联系。于是这次比赛增设了业余组和烘焙展览环节，也聚合到各种层次的原材料供应商、培训机构、甜品店以及一些销售渠道等，总之是一场属于甜蜜滋味的盛会。

主办方在第一天的预选赛向游客开放了会场，作为普及甜品行业和推广比赛吸引关注的途径，大众喜爱度也是一项重要的参考。所以在评委评鉴过后参赛者要再制作一部分可供游客品尝的小样，每位游客可以在入场前领取十张投票劵，尝到喜欢的就往参赛摊位投票。

下定决心将报名表填好上交，审核资格也顺利通过，然而当何天绎站在比赛现场看到往来热闹的人群，一时半会竟然忘了自己是来做什么。

手里捧着大赛统一定制的围裙和宣传单愣在原地，等他回过神找到自己的操作位置时，距离比赛开始已经没剩多少准备时间。

配方熟记于心，尽管没有多少机会练习，但在国外留学时偷闲花了些时间学的入门知识，最起码能够做出吃起来还可以的东西。

他一直不觉得自己能和专业两个字搭边，这次报名也是隐没在心底的冲动战胜了理智。

今天的主题是“苦涩的甜蜜”，主打巧克力制品，所有参赛者要在作品中运用巧克力的元素，当然对于本体部分的巧克力含量具有一定的要求，不能投机取巧搞些装饰就算作数。

经常和巧克力一起出现在脑海的概念，莫不过曲奇饼干，但是要想在一众甜品制作中出彩，仅靠几块小饼干是赢不了的。

布朗尼，经典款式，坚果与巧克力融合的浓香，湿润软糯的沉厚口感，热量炸弹。

慕斯，奶油和蛋黄交织出的轻盈气泡感，一般清新的水果更乐意搭档，对于巧克力来说，可以去除融化时的粘滞，把苦涩的香气散逸出去。

玛芬蛋糕，小纸杯里膨胀盛开的小蘑菇头，无论是松软的口感还是可爱的外形都容易被大众接受，很适合展会上分发品尝。

黑森林，其实樱桃和酒才是它的本色，只不过外表狂放不羁的巧克力屑占据了人们印象里的第一王位，所以总会在提到巧克力时被惦记着。

香蕉巧克力千层塔、巧克力手指饼干、生巧牛奶小方……千变万化，排列组合，他的眼前仿佛凭空出现了那本一直藏在抽屉里的图鉴大全，自动检索所有和“巧克力”有关的信息，凭借想象将它们制作成型的每一个步骤重演，最后选定其中一种。

周围的搅拌机和烤箱已经开始发出声响，何天绎也赶紧拆开大赛赞助商巧克力的包装，按照记忆中的比例，把巧克力豆倒进玻璃碗。

“我就说这里全是好吃的嘛，不来一定后悔。”

“感觉好甜啊，但是好想吃。喔，巧克力应该不甜吧。”

“诶？不甜也没什么。不过……难道你没听说过一句话？”

“什么话？”

“甜品不甜才好吃！”

“……也是哦。”

几个小时很快就过去，目送评委拿着打分表离开，偶尔和前来试吃的游客交流几句，一晃就到了下午，展会也即将结束。

托盘上的试吃品所剩无几，何天绎收拾完操作间，趁着机会去展区里逛一逛，毕竟平时很难接触到这么多和甜品领域相关的东西。

他端着一杯大会赠送的热可可走遍整个展馆，像是一条渴求生命的鱼，畅快而自由地被甜品的香气滋养在美味的海洋，真实地希望每一天都能生活在这样幸福的梦境里。

可惜总会有不安分的意外打破平静。

还没到晚饭的点，手机就不停接收到铃声和震动。距离上次聚会也就一两天，那些好朋友又开始想念彼此，当然他们也不会忘了何天绎，一位特别好说话而且从来不拒绝一起玩乐的朋友。

参加甜点比赛的事情，除了何天绎自己知道，他没告诉任何人。所以本来周末朋友们约着一起去度假山庄打个高尔夫钓个鱼，找借口推脱好几次，这下晚上的饭局实在是推不掉了。

预选赛的结果当场公布，幸运的是，他成功进入了复赛。

骑上摩托，空气的阻力并不能限制愉悦的心情。穿过秋末初冬清冷的风，身上香甜的气息扩散在街道中，金黄的树叶积落在树根，树上结出果，象征着季节流转变换的分量。

天冷了，打边炉，到了约定的地点，开店的也是熟人，属于为了私人请客和朋友聚会搞个组局的点儿。那群人也不知道从哪搞来的稀奇海鲜，好几个大航空箱，装着水打上氧气，开箱时里面的鱼虾游得还挺欢腾。

说来惭愧，何天绎想不到他是怎么混进这个群体的。

“大家吃饱喝足啊，等会这边结束，我们还得去赵哥新开业的酒吧捧场。”

老黄笑着把厨师刚切好的鱼生端过来，转了转桌上的圆盘，吆喝着朋友们赶紧尝个鲜。

“哟，这么快，上个月还在装修呢，这开业了哥几个必须去啊。”

另外一个和赵哥比较熟的人顺利搭上话，酒吧装修的建材，他出了不少力找人优惠，赵哥应该记得他的好。