正式开业的第二天，云端还没到营业时间院门外已经大排长龙，此时才十一点，距离营业还有一个小时，蔡书莉都不得不出去跟排队的客人说大家不用来这么早，“在这等还要一个小时，大家可以先去逛逛十二点再过来。”

今天和昨天不一样，昨天十一点半只有两桌客人提前来了，后厨已经备好菜，所以他们提前进来坐能提前点菜就餐体验会好很多。但是今天的备餐量相比昨天翻倍了，估计还要半小时才能准备好，如果现在就让客人进来，需要等餐的时间会翻倍，势必留下坏印象。

“没事没事，我们现在走了等会儿再来就没座位了，等一会儿就行。”排在最前面的男青年无所谓的挥挥手，“关庭均同款，错过今天明天我们就离开临市了。”

早上来上班蔡甜甜这个网瘾少女顶着两个黑眼圈跟大家说关导来她们餐厅吃饭上热搜的事，虽然热搜十名开外，已经足矣各个平台的营销号搬运获得大量关注了。于是昨晚很多人顺藤摸瓜找到了她们餐厅账号，私信都爆了。

因此今早已经联系供货商们送来了加倍多的食材，怕不够用。

最近几天是真的很忙，幸好人员已经跟上了，昨天中介公司已经给她们找到了几个管理岗的人才，果然还是要花钱请人帮找速度更快，不怪大公司都会找猎头专门挖人。虽然新员工今天第一天上班还没办法马上上手，但是熟悉两天就没问题了。

今天天气比前两天热了，蔡书莉看着也不是个事，想了想还是跟排队的客人说清楚现在还没到营业时间所以没办法点单，但是可以先进餐厅喝杯水等待。

“那太好了，我们可以等。”

云端一次最多能容纳八十位客人，但是这八十人里不一定能坐满，毕竟来的客人每一桌人数不一定正好占满座位。可是蔡书莉看着一桌桌的客人坐下后后面的队尾都不见少，直到院子里的四张八人桌也拼完了，后面依旧有排队的客人。

蔡书莉：……大家倒也没必要如此跟风。

刚才她出来的时候根本没那么多人，后头排队的很多都是看前面排队的人问排什么，一听说有名人来吃过这家店，得，网红店啊，那是可以排一下。还不知道自家店已经成了“网红店”的云朵和蒋安正在忙碌备菜，猝不及防打了个喷嚏，幸好戴着口罩又及时偏头用胳膊肘子挡住了，不然一个喷嚏下去周围的菜都得遭殃。

“杨阿姨，您得把口罩戴上啊。”云朵偏头的同时正好看见今天新来的洗菜阿姨抱着青菜放水槽里但是没戴口罩，明明今早已经强调除了蔡书莉几个非接触食材的人员可以不戴口罩，其他人只要在工作必须严格遵守餐厅制度。

杨阿姨闻言尴尬了，还以为老板这么忙看不见，“哎！好好，我刚刚上厕所来着，下次一定记得。”心里却想着老板好像不高兴了，下次可不敢因为嫌勒不戴了。

云朵见状不再多说什么，如果员工再三强调后还是我行我素，她只能不留情面选择换人了。一个团队带不好，餐厅只会走下坡路。

因此中午的营业结束后云朵又强调了一遍员工守则，特别是这两天餐厅又多了好几个员工，她不得不多强调，但是以后这件事还是交给职业经理，毕竟每天的上岗前小会还是交给经理，她和蒋安只管后厨的大小事。蔡书莉的分工也细化了，大家各自管自己负责的部分，每天总结的时候再碰头调整。

“你也不要生气，我们这还只是起步阶段，遇上什么事都正常。”蔡书莉递给云朵一瓶水，生怕她真生气了。

云朵在沙发里伸了个懒腰，“你哪只眼睛看我生气了？放心吧，假的。”她在京市工作的时候年纪太小就当了主厨，很多老师傅根本不服她，但是没关系，她总能找到办法让他们服气。

现在自己当老板也一样。

蔡书莉假装害怕的抱住自己的胳膊，“云大朵你行啊，立威都不知道提前知会一声，怎么那么腹黑呢你现在啊。”

“少来，不过这些事以后还是要多检查多强调，不遵守员工守则的该罚就罚，但是该奖励的时候就奖励，你和他们商量一下奖惩制度。”毕竟无规矩不成方圆，有奖励也就有动力，不怕员工工作没激情。

“放心，这事交给我。”

两人在餐厅阁楼休息，原本安静的楼下忽然喧哗起来，蔡书莉站起身，“我下去看看怎么了？”刚走到楼梯口，就听见嘿咻嘿咻的小奶音出现在楼梯第三阶，云星跟在后面护着她，不放心的蔡甜甜也在后头看着，生怕出什么问题。

“哎呀，原来是禤禤小公主来了。”

今天穿了一身雪白公主裙的云禤小手一挥，“莉莉姐姐，我妈妈呢？”

“在这里呢，怎么突然来找妈妈了？星星你别光扶妹妹，自己也抓着点扶手。”蔡书莉干脆三两步下去把小家伙拎起来，“找你妈妈干嘛呀？”

“太久不见妈妈，我想她了呗。”还一副你怎么不懂我的表情，小大人似的。

昨天正式营业晚餐时段也有了预约，云朵晚上回到家两个孩子已经睡了，今早又因为和新来的员工沟通注意事项早早起来也没在家吃早餐，云禤这段时间比在京市能见到妈妈的时间多多了，突然晚上到早上都见不到，一时不习惯了起来。

“禤禤，妈妈在这呢，过来。”

云禤尖叫一声扑到云朵张开手臂的怀里，小人精抱着妈妈的脸啄木鸟一样笃笃笃的亲一脸口水，跟上来的云星看着忍不住低下头。

“星星也过来。”云朵拍拍沙发的左边，云禤也转头招手，“哥哥过来！”