“……”蔡书莉疑惑，“谁啊？明星吗？”没看出来哪个像啊。

人在无语的时候真的会无语，“我今早说的那个纪录片导演啊！”算了，她姐读书的时候只知道读书和追星，工作后依旧只知道追星，没看过这种高大上纪录片也正常。

“哦哦！你这什么眼神？别用看傻子的眼神看我，我知道，只是没反应过来！”把废话多的妹妹拍回工位，蔡书莉也没去后厨专门提这件事，反正不管谁来她们餐厅的标准都是一样的。一样的高。

两台平板，一台给了关庭均，坐他旁边的伙伴就凑他旁边和身后一起看，“嚯！好家伙，这价格跟京市顶尖酒楼的价格有的一拼了，老大，今天破费了哈。”

关庭均大手一挥把所有的菜都点了一遍，“这家这几天打折，先吃，最近大家都辛苦了。”本身就是富N代的关导平时就很大方，有编制，但单位发的工资都不够他今天这一顿的，不过他们团队拍的纪录片很火，每个人拿的奖金也多，导演赚的更多。

每次老大请吃饭大家都非常开心，又能蹭着高贵饭了。

另一个拿到平板的女孩子一看不到五分钟购物车已经15+个菜了，有几道因为只有八份关庭均直接*2，所以整本菜单点完后数量还多几个。

服务员进来上茶时已经点完单的关庭均还不舍得放下菜单，他发现每道菜点进去后还有详细说明菜的起源或者做法，有道茶香熏鸡做法他没见过，用熏鱼的办法做的鸡。没吃过熏鱼的人一听这菜名可能会觉得是烟熏鱼，实际上这是本帮菜的一道特色，是将鱼块炸过放到料汁里浸泡再捞出。

所以这个熏鸡是个什么味道呢？实在好奇。

整本菜单是标准的四凉十热一汤一甜点，四道凉菜上来的时候关导还沉浸在菜单里，谁懂啊，一个吃货看到好几道没吃过的菜能不心动嘛。

苜蓿白肉卷、荔枝虾球、樱桃毕罗、鸡丝黄瓜，其中樱桃毕罗没吃过，关庭均第一筷子就是这道菜，澄面做的皮晶莹剔透，里头包裹的是樱桃酱，白里透红形容这道菜一点都不为过。一口含入，柔软又弹牙的皮和酸酸甜甜的馅，除了樱桃的味儿还有一点隐隐的青柠香，还有其他的但说不上来了。

正想再吃一个的关庭均发现别说樱桃毕罗已经被夹没了，其他三个凉菜都各少了一半，“等等等等！我是老大，不许跟我抢吃的！”边说边把其他菜各夹了一筷子到自己盘子里，好气啊，这群社畜，也太能吃了。

奈何团队都不怕他，摄像老大抢食抢得理直气壮，“老大，您每天吃都能吃得起，我们好不容易吃一次，您就让让我们吧。”说着筷子又往白肉卷的盘子去了，吃进嘴里这片肉总算是安全了，“太绝了，之前去川省也吃过，当时就觉得好吃，但是这家的酱汁更绝，糖醋汁和红油碟各有特色啊，加上这裹着的小绿菜，啧啧啧。”

关庭均好气啊，很想反驳他又不是没吃过至于抢吗？但是吃到嘴里的滋味儿实在容不得他说出不值得抢这种违心话，一群走南闯北的美食纪录片人一人两口吃完四盘凉菜后开始翘首盯着包厢门等菜了。

服务员们端着菜进来差点被一屋子的“探照灯”闪瞎，眼神实在太亮了！

“先给各位上腌笃鲜，里头的鲜笋是来自临市深山里的竹林，配上临市特产咸肉，各位慢用。”

待服务员出去，剩下最后一点点尊重领导意识的小伙伴们齐齐看着关导盛汤，一勺、两勺、三勺……“老大！满了满了！”给我们留点啊！就这一砂锅，被关导盛了满满一碗后只剩下五分之四的汤水，剩下的渣还被导演另外各捞了几块到盘子里。

众人：这胖子！

因为爱吃所以肚子胖胖的关导被小伙伴们用眼神控诉依旧面不改色，甚至有点得意，“我今天请客，都让着我点！”

大家：行行行，你付钱你是老大。

既然不能强关胖，那就……“哎哎哎！不许破坏规则！平均分平均分，把碗放过来！”然而大家已经互相不信任了，生怕那个负责分的给自己多分一勺，最后还是让年纪最小的小伙伴来，新牛马，脸皮还薄，包公平的！

杂糅了鲜笋的鲜、咸肉的咸香、排骨和鸡骨架的鲜醇，一口汤下去每个人都忍不住一个激灵，而且排骨和鸡骨架的比例搭配的正好，没有风味的冲突反而鲜得掉眉毛。关庭均喝半碗汤才把盘子里的鲜笋和百叶放回汤碗，笋就不必说了，山鲜的滋味不输海鲜，而百叶吸饱了汤汁，越吃越香。

很多店的腌笃鲜关庭均都吃过不少，但是云端的确胜在搭配和厨师，鲜啊！